គុយទាវត្រជាក់ buckwheat

យ៉ាជីជីបឺរត្រជាក់គុយទាវត្រជាក់រសជាតិពីយ៉ាន់ជីប្រទេសចិនគឺជាការព្យាបាលនៅរដូវក្តៅនៅរដូវក្តៅតែមួយគត់និងស្រស់ស្រាយ។ នេះគឺជាការណែនាំខ្លីៗអំពីត្បូងធ្វើម្ហូបនេះ:

** ប្រភពដើមនិងសមាសធាតុ **:

* មានប្រភពមកពីយ៉ាន់ជីទីក្រុងមួយដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាប្រពៃណីវប្បធម៌និងធ្វើម្ហូបដ៏សំបូរបែបរបស់វាគុយទាវត្រជាក់ទាំងនេះត្រូវបានផលិតឡើងជាចម្បងពីម្សៅ BuckWheat ។
* buckwheat ផ្តល់ឱ្យគុយទាវរសជាតិនិងពណ៌ខុសគ្នាកំណត់វាដាច់ដោយឡែកពីពូជគុយទាវផ្សេងទៀត។

** តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ **:

* buckwheat គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិក្រាស់ដែលមានជាតិប្រសិទ្ធិភាពសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃប្រូតេអ៊ីននិងវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ។
នំមីមីលីត្រត្រជាក់ទាំងនេះផ្តល់នូវជម្រើសអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងស្កប់ស្កល់ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅក្តៅ។

** រសជាតិនិងវាយនភាព **:

* យ៉ាជីបៀជីជីជីត្រជាក់គុយទាវត្រជាក់គួរឱ្យស្អប់ខ្ពើមសម្រាប់វាយនភាពនិងរសជាតិប្លែករបស់ពួកគេដោយមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងផែនដីបន្តិច។
* មីកញ្ចប់ត្រូវបានបម្រើឱ្យញាក់ផ្តល់ឱ្យនូវគុណភាពស្រស់ស្រាយនិងគួរឱ្យធុញទ្រាន់។

** ការផ្តល់យោបល់ **:

ចំពោះមីកញ្ចប់ត្រជាក់ត្រូវបានបម្រើដោយការខ្វះខាតជាច្រើនប្រភេទរួមទាំងទឹកជ្រលក់ដែលមានរាងដូចទឹកខ្មេះ, ទឹកខ្មេះ, ខ្ទឹមសប្រេងឈីលីនិងកោសល្យវិច័យ។
* ជារឿយៗពួកគេត្រូវបានបញ្ចូលជាមួយបន្លែស្រស់ៗដូចជាត្រសក់ radish, radish និងការ៉ុតបន្ថែមភាពផ្ទុយគ្នាស្រស់ថ្លានិងស្រស់ថ្លាចំពោះមី។
* ការបញ្ចូលសាច់ឬអាហារសមុទ្រដូចជាសាច់មាន់អាំងឬបង្គាក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមសម្រាប់អាហារច្រើនថែមទៀត។

** ការរៀបចំ **:

មីឈីកត្រូវបានចម្អិនក្នុងទឹកពុះរហូតដល់ទន់ហើយបន្ទាប់មកលាងដោយទឹកត្រជាក់ដើម្បីបញ្ឈប់ដំណើរការចម្អិនអាហារនិងរក្សាវាយនភាពរបស់ពួកគេ។
* នៅពេលដែលញាក់ពួកគេត្រូវបានបង្ហូរនិងស្លៀកពាក់ជាមួយនឹងការខ្វះចម្រាសដែលចង់បាននិងការបញ្ចូលទឹកប្រាក់។

សរុបសេចក្ដីមកចាតានីប៊្លុកជីគីមីគុយទាវត្រជាក់គឺជាម្ហូបរដូវក្តៅដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ត្រជាក់នៅថ្ងៃក្តៅ។ រសជាតិប្លែកវាយនភាពនិងភាពបត់បែនធ្វើឱ្យពួកគេត្រូវតែព្យាយាមសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តគុយទាវ។